Les agriculteurs exportent des produits bio grâce à la FAO

Face à la demande croissante de produits bio de la part des pays industrialisés, la Food and Agriculture Organization, donne l’occasion à des agriculteurs africains de convertir leurs cultures conventionnelles en agriculture biologique afin d’exporter leurs produits sous la certification bio.

jeudi 11 mars 2010, par Rédaction bio

La FAO aide les agriculteurs d’Afrique à se convertir au bio

Le programme de la FAO permet actuellement à des milliers d’Africains de l’Ouest de profiter de la demande croissante des pays industrialisés en matière de produits bio pour exporter leurs cultures. Ce programme vient en aide aux agriculteurs de cette partie de l’Afrique pour les aider à se conformer aux critères indispensables à la certification bio et aux normes requises pour l’exportation. En effet, les pays développés importent de plus en plus de produits biologiques ou issus du commerce équitable. Le marché des produits bio devrait encore augmenter de 5 à 10 % dans les trois années à venir, ce qui constitue une opportunité à saisir pour les agriculteurs de ces pays.

Cependant, le respect des normes alimentaires en vigueur dans les pays riches ne sont pas toujours faciles à atteindre pour ces agriculteurs. De plus, ils doivent obtenir la certification pour pouvoir exporter leurs produits sous le fameux label. L’une des grandes difficultés de ces agriculteurs est la transformation de leurs cultures conventionnelles en culture biologique. Cette étape s’avère pour eux longue, difficile et coûteuse. En effet, ils doivent respecter une période de conversion durant laquelle il produisent de façon biologique sans pour autant bénéficier tout de suite du label. Ainsi, ils ne peuvent percevoir les bénéfices liés à la vente des produits labellisés qu’à moyen terme.

Le programme de la FAO porte déjà ses fruits

Par ailleurs, le programme de la FAO, jouissant d’un financement de la part de l’Allemagne à hauteur de 2,4 millions d’euros est déjà porteur dans certains pays d’Afrique, à savoir le Cameroun, le Sénégal, le Burkina Faso et la Sierra Leone. De petits exportateurs et des agriculteurs ont notamment pu dépasser les difficultés de la conversion, ils jouissent actuellement des avantages des certifications bio et commerce équitable sur un plan international. Non seulement le programme leur a permis d’améliorer la qualité de leur production, mais ils sont également mieux organisés. Les groupes d’agriculteurs sont désormais aptes à négocier des contrats pour l’exportation.

Le programme de la FAO concerne la chaîne d’approvisionnement dans son entier : de la production à la commercialisation, en passant par la récolte, le conditionnement et la certification. Il couvre les coûts relatifs au processus de conversion et de certification et met l’accent sur le respect de l’hygiène conformément aux normes internationales, très exigeantes. Ce programme a permis à certains agriculteurs bio de prendre davantage confiance en eux et de vendre leurs produits sur le marché international à des prix avantageux. Une trentaine de producteurs Ghanéens ont par exemple vu passer leurs ventes d’ananas de 26 à 116 tonnes, grâce à la certification bio.