De bonnes grillades avec le barbecue vertical écolo

L’été est le moment idéal pour organiser des soirées conviviales outdoor en famille et entre amis. Pour apprécier de bonnes grillades en respectant l’environnement, pensez barbecues écolos !

dimanche 25 juillet 2010, par Rédaction bio

Les avantages du barbecue vertical écologique

Très appréciés en été, les barbecues ne permettent pas vraiment un mode de cuisson respectueux de l’environnement. En effet, le bois et le charbon brûlent en dégageant une fumée polluante ainsi que des résidus de cendres et de suie. Pour profiter des grillades de l’été en réduisant votre impact sur l’environnement, découvrez le barbecue vertical écologique. Cet appareil moderne, économique et innovant va révolutionner vos barbecue parties !

Rapide, ce barbecue écologique à double foyer permet de cuire les deux côtés de la viande simultanément. Il permet, de plus, une cuission saine des aliments ; il ne dégage pas de fumée cancérigène car les aliments ne sont pas en contact avec la fumée. Les brochettes et les saucisses ne brûlent pas et la graisse tombe dans un bac. Economique, il permet de recycler certains déchets comme le papier, le carton ou encore les déchets végétaux. Il faut juste que ces éléments soient bien secs.

Caractéristiques et accessoires

Composé par un foyer en tôle d’une épaisseur de 2 mm qui renferme deux cloisons isolantes, le barbecue vertical a un support en acier galvanisé mesurant 2 mm d’épaisseur. Livré avec 4 pieds démontables avec hauteur réglable, il dispose d’une double-grille fabriquée en acier chromé qui peut s’incliner en plusieurs positions et stabiliser ainsi la viande ou le poisson. Ce barbecue ne cuit pas uniquement la viande, sa cloison peut aussi cuire les légumes et réchauffer de l’eau. Par ailleurs, ses pieds peuvent se transformer en étagères, en tréteaux ou bien en table si vous mettez une planche dessus.

Disponible uniquement sur le site www.ecolo-barbecue.com, le barbecue écologique est livré avec quatre accessoires. Indispensable, le tourne-broche se place sur la paroi arrière du barbecue et s’appuie sur une barre horizontale. La tablette en bois permet de poser les ustensiles tandis que la plaquette de cuisson permet de limiter la perte de chaleur ; vous pourrez y faire des légumes ou réchauffer un plat. la fontaine à eau chaude s’inspire des cuisinières d’autrefois et s’accroche au barbecue. Vous pourrez utiliser l’eau chaude ainsi produite pour le thé, le café et même la vaisselle.

Enfin, pour un barbecue 100% écolo, misez sur des aliments sains certifiés bio, évitez le boeuf et le porc dont l’élevage nécessite une consommation importante d’eau et d’espace et préférez des couverts biodégradables, si vous optez pour le jetable.