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Des champagnes bio pour fêter Noël

Des champagnes bio pour fêter Noël

Les fêtes de fin d’année méritent de vrais champagnes. Toutefois, il est plus sain de consommer des champagnes bio pour le bonheur de tous. Pour animer vos fêtes dans un esprit respectueux de l’environnement, nous vous proposons les meilleures productions de champagnes bio.

vendredi 11 décembre 2009, par Rédaction bio

Des champagnes pétillants bio pour Noël

Différents producteurs de champagnes bio existent. Penchons nous d’abord sur les Champagnes Françoise Bedel & Fils. Cette société possède un savoir-faire issu d’une expérience acquise au fur et à mesure des années. Les champagnes de cette maison sont entièrement bio et certifiés ECOCERT. Aucun engrais, ni produits chimiques ou autres substances toxiques ne sont présents dans ces vins. Ce qui n’empêche pas ces derniers de conserver le caractère pétillant et frais qu’on leur aime. Rappelons que la marque Françoise Bedel & Fils a obtenu une médaille d’or au concours SVG d’Eperney en 2003.

Les champagnes André et Jacques Beaufort sont également des produits d’excellence. Confectionnés dans le respect des méthodes bio, ils offrent une qualité exceptionnelle. La Revue des Vins de France a qualifié la production de cette maison de "meilleure découverte dans le monde des récoltants-manipulants dans le monde des champagnes" de ces cinq dernières années. Ce qui place la société André et Jacques Beaufort parmi les meilleurs producteurs de Champagne au monde. Ce qui n’est pas étonnant, lorsque l’on connaît le cahier des charges en vigueur pour l’obtention du label AB.

Choisissez votre producteur de champagne bio pour Noël

Depuis 1970, la maison Leclerc-Briant utilise des amendements et autres compost organiques à la place des produits chimiques. Après dix ans d’expérience sur un vignoble témoin, cette société a décidé, dès 1992 d’appliquer les méthodes de la biodynamie à l’ensemble de sa production. Ce choix outre qu’il offre une solution pérenne à son activité, lui permet d’offrir des champagnes encore plus authentiques. De jolies bouteilles très raffinées vous attendent dans les magasins bio. Les champagnes Leclerc-Briant ne sont plus à présenter auprès des amateurs.

Enfin, les champagnes Larmandier-Bernier sont remarquables de par leur fraîcheur. Monsieur Larmandier, un professionnel en matière de fabrication de vins et champagnes bio fait le nécessaire pour vous offrir une qualité respectueuse de l’environnement. Il procède pour cela en respectant d’anciens procédés culturaux, notamment en ayant recours au laboure afin de provoquer un enracinement plus profond de la vigne. Pour protéger le sol en ne le tassant pas, les vendanges se font entièrement à la main. Ce passionné se montre aux petits soins avec ses vignes afin d’obtenir un résultat pétillant.

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