Piwi et P’tiwi du Moulin du Pivert, les exquis biscuits au chocolat bio

Pour le goûter des enfants, choisissez ces exquises gourmandises, les biscuits au chocolat bio du Moulin du Pivert pour une alimentation saine et équilibrée.

lundi 12 octobre 2009, par Rédaction bio

Les vertus de la production du Moulin de Pivert

Le Moulin du Pivert est une meunerie de longue date qui a eu la bonne initiative d’opter pour la production biologique depuis 1970. Mais ce n’est qu’en 2002 que le moulin décide de transformer sa farine en biscuits. Tous les ingrédients entrant dans la préparation des biscuits sont 100% naturels, tous issus de l’agriculture et de la production biologique. Derrière cette production, la famille Cayla, s’évertue à fournir des produits de haute qualité, délicieux en tenant compte de la valeur nutritionnelle de sa production. Par ailleurs, cette production biologique du Moulin du Pivert ne cherche pas uniquement à améliorer notre alimentation, mais cherche également à promouvoir le développement durable (sucre du Paraguay et chocolat de la République Dominicaine) et le respect de l’environnement.

Pour garantir la qualité bio de ses produits, toute la production du Moulin du Pivert est labellisée AB ou Agriculture Biologique, un label étatique attribué aux producteurs ayant respecté toutes les conditions requises. Pour sa part, le sirop de blé utilisé dans toute la production du Moulin du Pivert (cookies, biscottes, pains grillés, biscuits, …) est certifié Ecocert et Nature Progrès, sans parler de la farine 100% bio. De plus, le sirop de blé a des vertus nutritionnelles importantes : par rapport aux sucres traditionnels, le sirop de blé est plus complet, il contribue à la santé physiologique de l’homme et a meilleur goût. De même, le sucre de canne Rapadura du Brésil offre une saveur authentique aux biscuits car ne subit aucun raffinage lors de sa production, et garde ainsi toute sa saveur.

Piwi et P’tiwi du Moulin du Pivert : une saine gourmandise pour les enfants

La recette gourmandise des biscuits au chocolat bio du Moulin du Pivert est conçue par Jean-Michel Cayla en personne, le chef pâtissier du groupe. Les biscuits font l’objet d’une production artisanale pour garantir la qualité et la saveur des biscuits. La composition de ces biscuits est minutieusement dosée pour un équilibre nutritionnel et gustatif. Piwi est parmi les biscuits au chocolat bio du moulin. Il se décline en deux saveurs : Piwi chocolat au lait, biscuit sablé nappé de chocolat au lait fait avec de la farine de blé T65, du chocolat au lait 18,5%, du praliné noisette et du caramel. L’autre Piwi est le Piwi au chocolat noir. Même composition, exception fait du nappage au chocolat noir.

Pour d’autres gourmandises bio, le Moulin du Pivert propose également d’autres biscuits au chocolat bio à savoir P’tiwi chocolat au lait et P’tiwi chocolat noir. Comme toutes les productions du moulin, les P’tiwi sont bio et sains. Pour équilibrer l’alimentation des enfants, le Moulin du Pivert a spécialement conditionné les P’tiwi en « dosette » : chaque boîte contient 4 sachets de 3 biscuits. Les P’tiwi sont de délicieux biscuits au beurre frais, recouverts par une bonne tablette de chocolat noir ou au lait selon votre choix. Ils sont faits de 47 % de chocolat, de farine de blé T65avec du beurre, du lait, du jus de citron et un léger parfum vanille. P’tiwi et Piwi sont tous vendus en boîtes de 150 grammes pour le régal des petits et grands.