Découvrez les produits alimentaires bios du Panier du maraîcher

« Le panier du maraîcher », voilà une référence qu’il faudrait retenir en termes d’alimentation bio. Soupes, conserves et chips bio de fabrication artisanale sont les principaux produits de cette marque.

vendredi 9 octobre 2009, par Rédaction bio

« Le panier du maraîcher » : la fraîcheur d’une alimentation saine

Tous les produits du Panier du maraîcher sont de fabrication artisanale, élaborés au sein même de la ferme de production des légumes de la commune de Peaugres en Ardèche. A ses débuts, en 1998, Emmanuel Perrier effectue une culture « normale » mais décide de s’orienter vers la culture biologique à partir de 2002. La production est destinée à la transformation pour finir en soupe, en conserve et en chips. Etant donnée que la ferme est dotée du matériel de transformation et de conditionnement agro-alimentaires tel que les coupe-légumes, les légumes destinés à la transformation sont des légumes de première fraîcheur. Aucun traitement de conservation n’a été effectué sur les matières premières. Le rythme : planter, cueillir, transformer, manger.

Cueillis à maturité, soigneusement préparés et transformés, les légumes de la culture biologique offrent au final une alimentation aux goûts savoureusement authentiques. Choisir « Le panier du maraîcher » c’est également manger bio et manger sain. Grâce à des années de recherche, la marque a pu mettre au point des produits 100% naturels sans conservateurs synthétisés. Même les assaisonnements, hors production de la ferme sont minutieusement triés. En effet, huile, condiments et champignons utilisés pour la préparation de la soupe par exemple sont certifiés bio. Le dynamisme et la qualité de production du Panier du maraîcher lui a value en 2006 d’être lauréat du concours Bio’innov en région Rhône-Alpes. Soupes et veloutés, conserves, chips fermières bio optez pour une alimentation saine et équilibrée.

Déjeuner, goûter ou dîner, délectez vous avec « Le panier du maraîcher » 

Les délicieuses soupes du Panier du maraîcher sont présentées dans deux types de conditionnement pour bien gérer votre alimentation : en bouteille d’un litre pour 4 personnes ou en bouteilles d’un demi-litre pour deux personnes. Pour cet automne, dégustez sans compter la soupe d’automne au potiron et aux champignons. Faite à base de potiron, cette soupe offre une « vraie » saveur avec un parfum délicieux. Agrémentée de champignons, d’oignons et d’un peu d’huile d’olive, cette soupe est un vrai régal, qui va vous requinquer cet hiver. Sont également sur l’étalage soupe de légumes, velouté de potiron, soupe de tomates, soupe de potimarron, soupe d’ortie, ou velouté de courgettes au basilic. Pour les conserves, vous aurez droit à l’authentique ratatouille courgette-aubergine-tomate, aux cardons conservés au naturel ou encore aux coulis de tomates.

Et pour le plaisir des petits et des grands, pour le plaisir des femmes au régime, pour le plaisir des diététiciens, bref pour le bon plaisir de tous, voici les chips fermières. Ces produits sont les bienvenus dans notre alimentation. Fini enfin les chips industrielles, excessivement salées, parfumées avec des exhausteurs de goût synthétisés ! Les chips fermières de la gamme « Le panier du maraîcher » se décline en trois gouts. Les chips fermières nature pour pouvoir goûter aux vraies chips de pomme de terre. Cuites à l’huile de tournesol, celles-ci sont tout juste légèrement salées pour ne pas altérer leur goût. Chips fermières thym-ortie et chips fermières tomates-basilic constituent les deux autres goûts. Croustillantes à souhait, ces chips sont toutes conditionnées en sachets de 100 grammes.